Когда хозяйка промахивается с количеством соли и еда становится уже законсервированной во время еще приготовления, обычно списывают на влюбленность. А если она таким образом облажалась с количеством перца, и запихнула в сладкий, болгарский фаршированный острого жгучего красного столько, что можно завалить слона? Но это еще не все. Насущным остается второй вопрос: кто теперь сможет съесть всю эту гору вкусной, но огнедышащей еды? Я пробовала, правда вкусно. Запивать водой бесполезно, но помогло заесть свежим огурцом. Муж завтра поедет за Василием в деревню, минус один потребитель еды. Так кого бы позвать в гости, помочь мне стравиться с мясным блюдом с абхазской аджикой?
Не готовить в промышленных масштабах получается редко. Вот и сегодня я рассчитывала, что ведро фаршированного перца разделю на две семьи, отдам часть родителям. Но! С их гастритами и проблемами с поджелудочной, мои перцы приравниваются к гильотине. Тешева отпадает, я уже положила в блюдо лук, который она на дух не переносит, Ногина в командировке, до отъезда в деревню в мужа даже половина кастрюли не поместиться. Черт, должен же быть выход? Где же выход?!
-
-
09.07.2010 в 00:18-
-
09.07.2010 в 00:27сама не сможешь? блюдо на самом деле очень незатейливое. разве что процесс трудоёмкий.
-
-
09.07.2010 в 00:33-
-
09.07.2010 в 00:46по мне это одно из самых простых блюд. по крайней мере, фаршированные перцы в отличие от тех же котлет не надо жарить на протяжении какого-то времени. загрузил тушиться и ушел.
-
-
09.07.2010 в 00:54Черт, должен же быть выход? Где же выход?!
в морозилку.
а потом мужа накормишь..=)
***
по мне это одно из самых простых блюд.
-
-
09.07.2010 в 00:56да как-то после морозилки это уже будет как-то не то
простое блюдо. а что? по крайней мере, легче, чем те же голубцы.
-
-
09.07.2010 в 00:59конечно.
не то..
меня в таких случаях спасает работа - там за день мы с девочками всё съедим ! =)
я и согласилась.
простое..=)
сама часто летом готовлю..=)
-
-
09.07.2010 в 01:00да, вот он минус работы не в коллективе
-
-
09.07.2010 в 16:02А пить - только хуже делать, ибо острота по всей полости рта с водой разносится
-
-
09.07.2010 в 16:06рис на гарнир? у меня рис смешан с фаршем и уже внутри. а гарниры в принципе не очень люблю.
сегодня то ли рецепторы притупились, то ли мы вчера снимал пробу с тех перцев, что оказались сверху под плотным слоем аджики. так что сегодня все кажется не таким огнедышащим
-
-
09.07.2010 в 16:08Ну, рис обычно подают как гарнир к острым блюдам, ибо он имеет свойство впитывать остроту
Поэтому же рис смешанный с блюдом - не годится
-
-
09.07.2010 в 16:10я разбавляю острые блюда гарниром из свежих овощей или зелени. лучшее дополнение в кавказской кухне к мясу - зелень/мелень.
-
-
09.07.2010 в 16:12Так, я пошла кушать
-
-
09.07.2010 в 16:15приятного аппетита. все разговоры о еде обычно этим и заканчиваются
-
-
09.07.2010 в 16:16Спасибо!